Les plats cuisinés
La cuisine du Yunnan a la réputation d'être très pimentée. Je ne sais pas si c'est vrai; mais il faut reconnaître que la composante rouge de certains plats est assez forte...
Note: on trouve parmis ces photos quelques plats spécifiquement vietnamiens. Lesquels? |
Fromage de Chèvre au Jambon Salé***
Fromage de Chèvre Frit ***
Champignons **
Maïs *
Soupe de poulet **
Jambon salé **
Pattes de poulet au piment *
Peau de lait de chèvre séchée et frite ***
Pâtisseries au Riz **
"You Tiao", Friture à la Pâte Feuilletée
"Ma Hua", Pâtisserie assez compacte *
Soupe de Nouilles au Poulet **
Chou au Piment *
Larves de Guêpes grillées **
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